私は何が使われているかわからないものが苦手です。

苦手なものがたくさんある中、表題の「XO醤」は何が入っているのか全くわからないしなんだか発酵させてそうだしと美味しいよといわれても興味を示すことはありませんでした。

が、以前テレビ番組の中でその作り方を紹介していたのを見て、興味がググっとわいてきました。

その商品は宮城県のふかひれ専門店が生産しております。

ふかひれのコラーゲンやホタテ、金華ハムなど贅沢な材料を惜しみなく使っている様子を見て、今まで損していたかもしれないと初めて思いました。

いつかは食べたいと思っていましたが、すっかり忘れていたのもあり、番組の放送からはだいぶ時間がたっておりますから商品発送に時間がかかるということはなさそうです。

思い出したときに依頼しないとまた忘れてしまいそうで早速お取り寄せ。

またパッケージも今までの「XO醤」と違っておしゃれです。期待が高まります。

ご飯に乗せてひとくち、わぉ～！って感じです。想像していたものとは全く違う味に驚きさらにひとくち。

確かに損していました、今までは。

ということで惜しみなく紹介させていただきます。

ふかひれ料理の専門店　石渡商店　はこちらから